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| Gambas al ajillo |
400 gr de gambas peladas, 4 dientes de ajo, aceite de oliva virgen, sal
rosa del Himalaya, 1 guindilla cayena.
Elaboración:
En una cazuela de barro, poner un poco de aceite y la guindilla. Cuando
esté caliente doramos los dientes de ajo en láminas. Ponemos las gambas
escurridas y salamos. Cuando las gambas cambian de color ya están listas.
Servir inmediatamente.
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